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中文名称：月桂酰谷氨酸钠
中文别名：月桂酰基谷氨酸钠；N-月桂酰基-L-谷氨酸单钠；
英文名称：Sodium N-Lauroylglutamate
类别：阴离子表面活性剂-羧酸盐-氨基酸盐
CAS No.：29923-31-7
分子式：C17H30NNaO5
分子量：351.41
外观：白色粉状固体
物性：1.为N-Lauroyl-L-Glutamic acid monotriethanolamine salt
  2.它是由L-Glutamic acid及天然脂肪酸（Lauroyl）制成之产品。
产品性质：
外观：白色粉状固体
功能：
1.由安全性极高的材料所制成，对皮肤极为柔和，不引起过敏；
2.泡沫适当，洗涤力强，对硬水具有出色的适应性；
3.它与皮肤同样的弱酸性，使皮肤触感舒适，柔润；
4.适用于固状体、液状体、膏状、粉末状等各种形态的商品；
5.水溶液呈弱酸性，PH为5-6，具有良好的去污、抗钙、发泡和乳化功能，它们的酸碱度与人体皮肤基本一致，呈弱酸性。另外，与脂肪酸盐相比，它对硬水稳定性好。
6.生物解性,月桂酰基谷氨酸钠比烷基苯磺酸钠容易分解，与十二烷基***钠分解程度相当。
7.安全性：月桂酰基谷氨酸钠比十二烷基硫磺酸钠的刺激性小，无光毒性和过敏性，作洗涤剂除溶解度适宜，起泡性好外，它在洗净时具有独特的润湿性。
用途：肥皂、洗涤剂、洗面奶、剃须膏、洗发精、沐浴乳、牙膏、护肤品类等。